niedziela, 10 czerwca 2012

Ocena naszego debiutu!

W sobotę 9.06 byliśmy na szkoleniu z oceny sensorycznej piwa.
Uczyliśmy się różnych technik próbowania piwa, np. jak odróżniać smaki od aromatów. Po ukończeniu kursu otrzymaliśmy certyfikaty.



Nie omieszkaliśmy poddać naszej debiutanckiej warki pod profesjonalną ocenę.
Wbrew naszym obawom nie była to miażdżąca krytyka!
Według pana Chołdrycha z firmy Piwoznawcy nasz Full Aroma Hops charakteryzuje się przyjemnym smakiem na początku oraz mocno wyczuwalną goryczką pod koniec. Oczywiście nie jest idealny - nieco brakuje mu "treści".

Mamy zamiar ponownie uwarzyć piwo wg tej receptury, tym razem jeszcze lepsze :)

piątek, 1 czerwca 2012

Piwo rozlane!

Jak było wcześniej już wspomniane, na dzisiaj wyznaczyliśmy termin rozlewu naszego piwa. Wyszło go nam około 13l i prezentuje się tak, jak widać na zdjęciu. W ciągu najbliższych dni dodamy etykiety.



Jeszcze tylko tydzień cierpliwości i będzie nadawało się do picia :)